父の作るみかんは、甘さと酸味のバランスがよく、味が深みがあると、よく言っていただいています。

派手なことはせず、木の状態を見ながら必要なことを黙々と積み重ねる、寡黙で職人気質の父の背中を見ながら、日々畑に立ち、修行中です。
祖父・父が長年かけて積み重ねてきたこの味を大切にしながら、
星富園のみかんを、これからも受け継いでいきたいと考えています。

当園ではオリジナル配合の肥料を使い、一本一本の木の状態を見ながら栽培しています。

その年の天候や木の状態を見極めながら、味を大切にしたみかんづくりを心がけています。

有田の土地は、三方を山に囲まれ、西に紀伊水道が広がる地形です。

山に囲まれていることで強い風の影響を受けにくく、日照時間が長いことや、水はけの良い土壌など、柑橘栽培に適した条件がそろっています。

限られた土地を活かすため、山の斜面には石垣を積んだ段々畑が広がっています。

当園の畑も、山の傾斜地をはじめ、有田川周辺の平地など、いくつかの場所に点在しており、どの畑も日当たりの良い環境で柑橘を育てています。

星富園では、みかんをはじめ、さまざまな種類の柑橘を栽培しています。
それぞれの季節に応じた品種を楽しんでいただけます。

・極早生みかん（上野早生）：11月初旬

・早生みかん（興津早生）：11月中旬〜12月

・中生みかん（向山温州）：12月後半〜1月初旬

・晩生みかん（林温州・丹生系温州）：1月〜2月初旬

・せとか：2月初旬

・不知火：2月中旬

・八朔：2月中旬

・清見オレンジ：3月初旬

また、規格外となった果実や、その時期いちばん美味しい柑橘を無駄にしたくないという想いから、柑橘ジュースの製造も行っています。


余計なものは加えず、果実そのものの味が伝わるよう、シンプルな製法にこだわっています。

畑で育った柑橘の美味しさを、そのまま味わっていただけたら嬉しいです。